KOTABARU — Tiga kategori lomba—menu kudapan, menu balita, dan menu keluarga—menjadi ajang unjuk kreativitas puluhan kader PKK di Kotabaru. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas penyajian, hingga kandungan gizi, dengan fokus utama pada pemanfaatan hasil perikanan lokal.
Kategori menu balita menjadi perhatian khusus dalam lomba ini. Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru, Zainal Arifin, menegaskan bahwa kreasi masakan yang ditampilkan peserta diharapkan menjadi alternatif menu bergizi untuk mendukung tumbuh kembang anak.
"Kegiatan ini bukan sekadar lomba, tetapi bagian dari upaya bersama untuk meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan. Berbagai inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan peserta diharapkan dapat menjadi alternatif menu bergizi yang mendukung tumbuh kembang anak serta membantu pencegahan stunting di Kotabaru," ujar Zainal dalam sambutannya.
Pada kategori Menu Kudapan/Snack, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, disusul Kelumpang Hulu dan Pulau Laut Sigam. Sementara untuk Menu Balita, Kecamatan Kelumpang Hilir keluar sebagai juara pertama, mengalahkan Pulau Laut Sigam dan Kelumpang Hulu.
Kategori Menu Keluarga dimenangkan Kecamatan Pulau Laut Timur, dengan Kelumpang Hilir dan Pulau Laut Utara sebagai runner-up. Adapun gelar Juara Favorit diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, saat membuka kegiatan menyebut lomba ini sebagai sarana edukasi untuk membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas. Ia juga mendorong kader PKK mengembangkan produk olahan ikan yang bernilai ekonomi.
"Melalui lomba masak serba ikan ini, kami berharap kader PKK dan masyarakat semakin kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang inovatif, menarik, dan bergizi," kata Suci.
Kecamatan yang berhasil meraih Juara I pada kategori Menu Kudapan dan Menu Keluarga akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus 2026. Ajang ini menjadi momentum bagi Kotabaru untuk menunjukkan potensi olahan ikannya di tingkat regional.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Ketua Bidang I TP PKK Risna S., serta sejumlah tamu undangan lainnya.